CANTINA PRODUTTORI DEL BARBARESCO MONTESTEFANO 2013

32,03

  • Descrizione

Descrizione

DEGUSTAZIONE
Barbaresco D.O.C.G.
riserva Montestefano 2013

Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Montestefano
Superficie: 4.5 ettari
Esposizione: sud
Terreno: argilloso – calcareo
Vinificazione: fermentazione in acciaio a
30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce,
malolattica completata
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere,
12 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: aprile 2017
Produzione: 17.104 bottiglie e 1.448 magnum
Caratteri dell’annata: annata di medio corpo,
frutto intenso e speziato, tannini decisi, vino
chiuso in gioventù
Caratteri del vigneto: vino di corpo pieno,
frutto intenso e maturo con note affumicate,
finale persistente
Longevità: 20 anni dalla vendemmia
Proprietari dei vigneti: Gonella, Maffei,
Marcarino, Rivella, Rocca, Vacca
Abbinamenti: primi piatti importanti, carni,
selvaggina e formaggi

Categorie: ,