CANTINA PRODUTTORI DEL BARBARESCO RABAJA 2013

32,03

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Descrizione

i
Produttori del Barbaresco s.a.c.
Via Torino, 54 – 12050 Barbaresco (CN), Italia – Tel. +39 0173635139 – Fax +39 0173635130
www.produttoridelbarbaresco.com
SOCietà agricola cooperativa
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Rabajà
Superficie: 3,7 ettari
Esposizione: sud – ovest
Terreno: argilloso – calcareo con venature
sabbiose
Vinificazione: fermentazione in acciaio a
30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce,
malolattica completata
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere,
12 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: aprile 2017
Produzione: 17.304 bottiglie e 1.480 magnum
Caratteri dell’annata: annata di medio corpo,
frutto intenso e speziato, tannini decisi, vino
chiuso in gioventù
Caratteri del vigneto: vino di grande
complessità ed eleganza, profumi intensi, frutto
fragrante, corpo avvolgente
Longevità: 20 anni dalla vendemmia
Proprietari dei vigneti: Antona, Arossa, Casetta,
Lembo, Lignana, Manzone, Rocca, Vacca, Vezza
Abbinamenti: primi piatti importanti, carni,
selvaggina e formagg

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