Caldo

Kius Brut Millesimato

13,70

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Descrizione

BRUT MILLESIMATO 

KIUS è uno spumante metodo classico prodotto interamente da uve Bellone, è la prova di come la passione e la caparbietà, uniti ad un pizzico di incoscienza, possano trainare verso risultati quasi inaspettati. L’intenso percorso, no ad allora inesplorato, è iniziato per la volontà d’interpretare questo antico vitigno in maniera originale. I lieviti, per almeno venti- quattro mesi,laboriosamente forgiano, scolpiscono e de niscono questo unico ed a ascinante spumante. Chissà se il fascino sarà solo dovuto all’uva chiamata Bellone….?

Vitigno:

Bellone.


Densità d’impianto: 

4500 ceppi per ettaro.


Forma d’allevamento: 

spalliera

Epoca di raccolta: 

ultima decade di agosto.

Vinificazione: 

pressatura so ce di acini interi e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento:  

24 mesi in bottiglia.


Caratteristiche Organolettiche:  

Colore giallo chiaro con ri essi dorati, profumo fruttato con note di lievito, gusto fresco, sapido con buona persistenza.

COD: Kius Brut Millesimato Categorie: , ,