Vermentino di Gallura Karagnanj

14,00

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Descrizione

Classificazione: Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Varietà: Vermentino 100%


Comune di Produzione: 
San Leonardo, Calangianus – Sardegna (Italia)

Suolo: Sabbioso, disfacimento granitico

Altitudine: 350 slm

Resa per ettaro: 50/60 q.li/ha

Sistema di allevamento: Controspalliera

Sistema di potatura: Guyot

Densità di allevamento: 4.500 p/ha

Epoca Vendemmia: Fine Settembre

Vinificazione: Macerazione pellicolare( prefermentativa) in pressa, fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: In cisterne acciaio inox

Epoca di imbottigliamento: Aprile dell’anno successivo alla vendemmia

Gradazione alcolica: 14,50%

Colore: Giallo paglierino brillante

Naso: Profumi avvolgenti che richiamo la frutta gialla matura e la macchia mediterranea

Palato: Morbido, persistente, piacevolissimo

Abbinamenti: La grande cucina di mare, minestre e carni bianche

COD: Vermentino di Gallura Karagnanj Categorie: , ,